作者： 廖湘萍 主编
出版： 科学出版社 ，2017
定价： 39.0
页数： 257页
学科： 工学-生物工程类
主题： 生物工程
ISBN： 978-7-03-051094-5
丛书： 高职高专食品生物类专业教材系列
本书共分为九章，内容包括生物学基础、基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程，以及生物技术在农业、工业、医药、能源、材料及环境保护等方面的应用及发展前沿动态。
| 馆藏号 | 馆藏地名称 | 索书号 | 文献状态 | |
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| 001358897 | 西校理科 （西区图书馆主楼五楼） 定位 | Q81-43 0034 1 | 在馆 |
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