本书共11章，内容包括：蛋白质、酶、维生素与辅酶、糖类、脂类、核酸等主要生物分子的结构、性质、功能、应用；物质代谢及其调节的一般规律；生物化学实验。
| 馆藏号 | 馆藏地名称 | 索书号 | 文献状态 | |
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| 001359070 | 西校理科 （西区图书馆主楼五楼） 定位 | Q5-43 4414 | 在馆 |
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