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食品营养与健康(修订版) 图书

出版：科学出版社，2021

定价： 48.0

页数： 301页

学科：医学-公共卫生与预防医学类

ISBN： 978-7-03-055798-8

内容简介

本书主要介绍营养学基础知识、卫生学基础知识、合理营养和健康管理等相关知识，具体分为食物的消化与吸收、基础营养、各类食物的营养价值、公共营养、健康管理、食品安全认知、技能训练等七个项目。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001398503	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	R151.4-43 8714	在馆

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