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食品营养与卫生基础知识(2版) 图书

定价： 48.0

页数： 211页

学科：医学-公共卫生与预防医学类

ISBN： 978-7-5047-7170-4

内容简介

本书内容包括食品营养与卫生学认知、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养价值、不同人群的营养需求、合理营养与科学膳食、食品污染及其预防、食品的卫生及其管理、食源性疾病及预防。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001359010	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	R151.3-43 2867	在馆
001392953	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	R151.3-43 2867	在馆

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