当前位置：文献详情>新编酒水知识与酒吧管理

新编酒水知识与酒吧管理图书

定价： 48.0

页数： 220页

学科：工学-食品科学与工程类

主题：酒

ISBN： 978-7-5047-7167-4

内容简介

本书包含七个项目：酒水基础知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、非酒精饮料、鸡尾酒调制、酒吧服务与管理知识。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001358936	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS262-43 2867	在馆
001359063	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS262-43 2867	在馆

预约情况：当前已有0人预约，还可 1人预约

预约

新编酒水知识与酒吧管理 图书