本书是一本综合介绍豆腐的书，除了简单的豆腐菜单外，还包括有关豆腐的散文、考据、谚语、诗歌、传说、专访等。
| 馆藏号 | 馆藏地名称 | 索书号 | 文献状态 | |
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| 001359240 | 西校文科三 （西区图书馆主楼四楼） 定位 | I11 4430 1 | 在馆 |
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作者：拉森(Larsen, Svend Erik)
出版：四川大学出版社，2024
作者：刘洪涛,戴维斯-昂蒂亚诺(Davis-Undiano),杨明晨
出版：中国社会科学出版社，2023
作者：黄昱宁
出版：北京联合出版公司，2019
作者：林海音
出版：中国华侨出版社，2020
作者：林海音
出版：北京教育出版社，2015
作者：林海音
出版：远方出版社，2014
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